从山间果园到全球餐桌！国产鲜果打开海外市场 传递中国味道

云南是国产牛油果的主产区，眼下正值牛油果采摘季。今年的牛油果产量和销量怎样？接下来，跟随记者去全国最早实现牛油果规模化种植的普洱市孟连县看一看。

在孟连县一处牛油果种植基地，果农们正趁着最近的晴好天气采摘牛油果。他们使用刀片和网兜自制了专用的工具，并将刚摘下来的牛油果剪去果柄，以保证好的品相。

基地负责人告诉记者，牛油果一般种植三到四年后挂果，他们种植牛油果2万多亩，今年有三成左右果树挂果。目前已经采摘约800吨。

据了解，产量增加的原因主要是当地牛油果进入盛果期，挂果量增加。此外，看到近些年牛油果市场行情好，今年基地也扩大了种植规模。

同样看好牛油果发展的还有孟连县允山村的这家合作社，他们将三百亩茶叶套种牛油果。今年，牛油果采摘量比去年多了三成，更让他们对发展有了信心。

品质好价格低 国产牛油果销售旺

播放视频

画中画

相较于进口牛油果，国产牛油果成熟度更高、口感更好，而且价格优惠，受到消费者广泛欢迎。

这段时间在江苏淮安的水果批发市场和水果店，当季的牛油果被放在最显眼的位置，其中云南产牛油果以其高性价比受到了消费者青睐。

除了价格优势，国产牛油果还有运输周期短的优势。相比进口，国产牛油果可以在成熟度更高的时候采摘，保留更新鲜的口感。在云南孟连县，刚从基地摘下不久的牛油果，在本地经过清洗、分选、包装后就能装车发往消费者手中。这家公司的销售总监告诉记者，随着终端国产牛油果销售火爆，不少地方甚至出现供不应求的情况，他们加工加点进行分选和包装，日均发货量达35吨。

张景叶告诉记者，尽管今年国产牛油果产量增加，但价格和往年比没有下降，主要是因为市场需求大。今年她的线上零售客户增加了一倍，线下也拓展了批发市场。

鲜果出口打开海外市场 精深加工聚焦价值提升

采访中记者发现，在云南，牛油果这个“舶来品”已经变成“土特产”，而现在当地还围绕牛油果发展出口和精深加工，让国产牛油果走得更远，卖得更好。

不久前，云南保山市的132箱牛油果在经腾冲海关产地检验检疫合格后，顺利到达新加坡。这是云南省作为我国牛油果主产区，首次实现牛油果对外出口。

在往外走的同时，云南牛油果也在向深加工发展。孟连县的这家食品企业每月生产牛油果饮料约80万罐、生产用制作食品的牛油果冻干粉约25吨。企业负责人告诉记者，随着市场对国产牛油果的认可，相关深加工产品销售量也在增加。

据了解，目前孟连县已经种植牛油果12.07万亩，今年预计产量达到1.95万吨，比去年增长2000吨。

• 贵州麻江：冬季蔬菜抢“鲜”上 订单种植不愁销

  11-26 00:00评论(0)

• 海淀区市场监管局开展“随机查餐厅”，让食品安全“不随机”

  10-30 00:00评论(0)

• 全聚德推进餐饮产品食品化，国宴菜成“北京伴手礼”

  11-12 00:00评论(0)

• 食品展赋能食饮出海，SIAL西雅展推动内外贸高质量发展

  04-03 00:00评论(0)

• 佳禾食品“补血”寻机，咖啡赛道能否成“救命稻草”？

  02-28 00:00评论(0)