8月28日,绝味食品发布2025年半年报。数据显示,报告期内公司实现营业收入28.20亿元,归属净利润为1.75亿元。在市场环境持续变化的背景下,绝味食品坚持深耕核心品类,并通过数智化运营、冷链供应链建设以及场景化营销探索,持续提升品牌的韧性和竞争力。
目前,消费市场已经转向多元需求驱动模式。对此,绝味食品不断调整运营策略,积极适配消费场景的转变。从佐餐、零食到夜宵与礼品,绝味持续拆解细分场景的核心诉求,在产品组合、服务方式等方面作出优化。这项策略稳固了原有的市场优势,也为新品创新和多元化尝试提供了一定空间。从数据表现看,绝味依旧保持着较强的市场覆盖力,全国范围内万家门店网络与供应链体系的高效协同,为营收与利润的增长提供着坚实基础。
绝味食品在数智化方面的投入,是上半年经营韧性的重要支撑。依托会员消费习惯、社交媒体声量和门店反馈三大通道,绝味形成了数据驱动的数字化运营体系,能够及时追踪消费者需求的变化,帮助公司更快调整产品与营销策略。借助数智化理念,绝味食品全面提升会员用户粘性,还增强了对区域市场差异化的洞察能力。在不同城市和消费群体中,绝味都能快速制定出更准确的市场方案,使绝味在行业竞争中具备更强的灵活性和前瞻性。
当然,作为连锁餐饮品牌,供应链体系是企业稳健运营的核心基石。绝味食品多年来持续建设覆盖全国的冷链配送网络,确保每一款产品都能高效、稳定地抵达每一家门店。这套优质的供应链系统既能为产品的新鲜与安全护航,也能给门店的快速复制和稳定经营提供保障。在半年报披露的战略方向中,供应链被视为绝味未来拓展和创新的重要根基。依托冷链体系,绝味能够在新品研发、区域扩展及场景化营销中快速落地,使其成为企业在全国化布局中核心的竞争优势之一。
在年轻化战略方面,绝味食品上半年积极尝试将品牌触点融入多元生活场景,音乐节、露营等活动成为品牌探索的重点。通过具象的场景化营销活动,绝味食品有效增强与年轻消费群体的沟通途径,也为产品赋予了更多社交属性和情感价值。半年报中透露,绝味食品正持续强化消费者图谱的构建。通过对不同消费群体差异化特征的分析,在产品、营销、服务上进行系统优化,将Z世代视为品牌焕新的关键路径。
整体来看,绝味食品2025年半年报体现出头部连锁企业在复杂市场环境下的应对思路。在行业不断变化、需求持续迭代的市场周期中,绝味食品正以稳健与创新并举的方式夯实品牌长期价值。
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